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Author: Vudojas Zulular
Country: Paraguay
Language: English (Spanish)
Genre: Education
Published (Last): 3 September 2017
Pages: 54
PDF File Size: 7.25 Mb
ePub File Size: 8.29 Mb
ISBN: 415-8-95054-141-4
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We coatronic, that this document of instructions for use will help you. PDF Click to preview. If this file was helpful. Die Funktionen des Brotbackautomaten. Der Programmablauf des Brotbackautomaten.

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Zeitlicher Ablauf der Programme. Fragen zu den Rezepten. Anmerkung zu den Rezepten.

Technische Daten zum Brotbackautomaten. Description of the Control Panel. Bread Baking Machine Functions. Bread Baking Catronic Program Phases.

Remarks on the Clatronif. Technical Data on the Bread Baking Machine. Es knetet den Teig in zwei verschiedenen Richtungen, wodurch ein besonders gutes Mischergebnis erzielt wird. Sicherheitsvorschriften Lesen Sie bitte alle Instruktionen in der Bedienungsanleitung und heben Sie diese gut auf!

Bitte reparieren Sie nicht selbst. Sie verlieren den Garantieanspruch. Beachten Sie dazu unsere Hinweise.

Sie entspricht dem Normalprogramm. Es erscheint im Display “1 3: Die “1” sagt aus, in welchem Programm Sie sich befinden, “3: Die Basiseinstellung nach clstronic Einschalten ist: Im Display erscheint die Anfangsposition des oben genannten Startprogramms.

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Zu der im jeweiligen Programm automatisch eingegebenen Zeit, und ggf. In den Rezepten finden Sie dazu unsere Empfehlungen. Wiederholungsfunktion Bei Stromausfall muss der Brotbackautomat erneut gestartet werden. Das ist nur dann praktikabel, wenn der Teig beim Abbruch des Programmablaufs nicht weiter als in der Knetphase war.

Anderenfalls muss man vollkommen von vorne beginnen!

Setzen Sie die beiden Knethaken auf die Antriebswellen. Teig mischen und kneten Der Brotbackautomat mischt und knetet den Teig automatisch so lange, bis er die richtige Konsistenz hat. Teig gehen lassen Nach dem letzten Kneten erzeugt der Brotbackautomat die optimale Temperatur zum Aufgehen des Teiges.

Backen Der Brotbackautomat reguliert die Backtemperatur und -zeit automatisch. Gleichzeitig beginnt damit eine Warmhaltezeit von 1 Stunde. Damit machen Sie die Antihaftbeschichtung haltbarer.

Zur einfacheren Reinigung kann der Deckel abgenommen werden, indem er senkrecht gestellt und dann abgezogen wird. Sowohl Knethaken als auch Antriebswellen sollten sofort nach der Verwendung gereinigt werden. Danach lassen sich die Knethaken herausnehmen. Die Backform ist antihaftbeschichtet. Die Knethaken vor dem Backen mit etwas Fett einreiben. Wenn das Brot nach dem Backen ein bestimmtes Aussehen haben soll, geht man wie folgt vor: Die Bezeichnung Vollkorn bedeutet, dass das Mehl aus dem ganzen Korn gemahlen wird und entsprechend mehr Ballaststoffgehalt hat, Weizenvollkornmehl ist deshalb etwas dunkler.

Was ist bei der Verwendung von Roggenmehl zu beachten? Was ist Kleber im Mehl? Welche unterschiedlichen Mehlsorten gibt es und wie werden sie verwendet?

Siehe entsprechende Rezepte in unserer Bedienungsanleitung. Was kann man tun, wenn das Brot nach Hefe schmeckt? Warum schmeckt 25944 Brot aus dem Backofen anders als aus dem Brotbackautomaten? Das liegt an der unterschiedlichen Feuchtigkeit: Aus dem Brotbackautomaten ist das Brot feuchter. Knethaken und -wellen nach dem Backvorgang reinigen. Dann lassen sich die Knethaken leicht entnehmen und reinigen. Zutaten nicht mehr verwenden und neu anfangen. Das Programm neu starten.

Das Display zeigt H: Verwenden Clatrinic die Zutaten lauwarm, wenn Sie den Teig sofort zubereiten. Margarine, Butter und Milch beeinflussen lediglich den Geschmack des Brotes.

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Sauerteig ist bei Verwendung von Roggenmehl unentbehrlich.

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Man kann ihn selbst herstellen, was allerdings einiger Zeit bedarf. Weizensauerteig, den es ebenfalls getrocknet zu clatonic gibt, verbessert die Teigbeschaffenheit, Frischhaltung und den Geschmack.

Er ist milder als Roggensauerteig. Backferment ersetzt den Sauerteig und ist eine reine Geschmackssache.

Man kann damit im Brotbackautomaten sehr gut backen. Insbesondere bei Vollkornbackwaren und Backwaren aus selbst gemahlenem Mehl ist die Wirkung sehr deutlich. Man verwendet es, um eine dunklere Krume und Kruste zu erhalten z. Eine Kugel ergibt sich bei leichten Teigen. Falls er noch zu feucht ist, geben Sie Mehl hinzu, bis der Teig die richtige Konsistenz hat.

Verwenden Sie beim Abmessen immer die gleichen Messeinheiten, d. Die Grammangaben sollten Sie wegen der Genauigkeit abwiegen.

In einigen Programmen wird s. Tabelle ,Zeitlicher Ablauf der Programme” zwischen den Gewichten unterschieden. Deshalb sind die Rezeptangaben Anhaltspunkte, die man eventuell anpassen muss.

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Wenn das eine oder andere Rezept nicht auf Anhieb gelingt, verlieren Sie nicht den Mut, sondern versuchen Sie die Ursache herauszufinden und probieren Sie z. Rosinen oder auch Trockenobst nach clatrobic Signalton im 2.

Mit der Hand leicht festklopfen. Das Brot sofort backen und noch frisch verzehren. Anstelle von Reiskochwasser kann man auch Milch verwenden. Wenn die Zeitanzeige 1: Das schmeckt sehr lecker.

Es wird sehr locker. Trockensauerteig Trockenhefe 1 Pckg.

Bauern Laib Brotgewicht ca. Sauerteig Brot Brotgewicht ca. Wasser lauwarm Backmischung – Sauerteigbrot Trockenhefe Programm: Deutsch – German English.